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食材分享|比手臂还粗的斑马濑尿虾,虾肉又厚又嫩,非常弹牙爽脆

2019-10-13来源:游鱼旅游

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在中国,濑尿虾可以说是海鲜里最亲民的存在,

但是我们日常见的吃的濑尿虾,

比起下面要讲的可是娇羞得多。

食材分享|比手臂还粗的斑马濑尿虾,虾肉又厚又嫩,非常弹牙爽脆

你看,真的比手臂还要粗~~~~

真想知道它是怎样锻炼出来的,

这种粗壮的濑尿虾,叫做“斑马濑尿虾”,

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原产于马来西亚沙巴纯净海域,泰国也有产出,

此虾不是一般的粗壮,身体上布满黑色斑纹,如同俗名"斑马"一样,看外形已经足够霸气!

每条重达600克左右,非常肥硕,虾肉又厚又嫩,非常弹牙爽脆,味道不比各种龙虾肉要差,由于外壳呈半透明,爆膏的濑尿虾,透过背壳就能看到满满的膏黄!

一条黄从脑袋直落到屁股,性感到口水流,

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如果你在市场上看到它,一定是被单独装在透明瓶子里的,

这样的特殊待遇,主要是因为这些“大佬”个个凶悍,群居就会打群架,彼此伤害。索性,让它们独处吧!

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煮熟后,甲壳颜色不会转红,反而偏乳白。剥壳后的虾身,仍带有黑色条纹,有点像某种毛毛虫,但肉质细致不带粗丝,异常美味虾身中间带卵,总而言之是种非常美味的濑尿虾。

虽然处理起来有点麻烦,价格也不便宜(吃一只够令我心痛N天了),但跟美味程度比起来,还是值得一试

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今天先分享这么多,明天再见啦,BYEBYE!

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